回家两个礼拜,感觉短得好像眨眼就过去了。半年没回家,爸爸妈妈对我越来越纵容了,要啥给啥,还好我很乖的只提出合理要求,不过对美食的欲望实在是抵挡不住啊,哈哈~~
首先隆重推出的是粥底火锅。把米放在清汤里煮,同时在清汤里烫菜,菜的味道煮到米里就成了鲜美可口的粥啦。这个清汤也很讲究的,因为要煮粥,所以没有油,没有八角、花椒一类的香料,不知道是怎么调配的,烫出来的菜特别滑嫩鲜美,尤其是肚条、冬瓜、菌类等适合清淡吃法的菜。喜欢吃辣的人蘸油碟,喜欢清淡的人加点盐和味精就可以了。我们去的那家店材料不错,价钱也很便宜,四个大人一个小孩吃得好饱才花了78块钱。强烈推荐夏天和老人享用。
然后是某天中午睡醒以后我大叫妈妈,妈妈问我什么事,我说:“我忘记去吃春卷了。”于是晚上我们特地奔到我的母校对门的小店,享受那原汁原味,真是妙不可言啊。今年特别迷烧烤土豆,妈妈笑说我好养活,一块钱一碗的小土豆就吃得美滋滋的了。
当然不能不提最爱的家常菜啦~泡菜炖鸭子,苦瓜炖排骨,爆炒腰花,清炒苦瓜,红油兔,魔芋鸭子,哎,一写我就要流口水了。本人亦大献殷情炒了两顿菜,本想示范一下经典菜鱼香茄子,可惜手艺严重回潮,果然是一日不练手生啊。
除了吃,今夏的另一大事是教小侄子琦琦英语。琦琦很听话,虽然很调皮(表惊讶,这两者在他身上完美统一,他就是属猴子动不停,但是认真起来也颇懂事),小学3年级还没学音标,所有单词都靠背。他的记性也颇好,学了八个单元大概就八个单词记不准确,可是有时候我还是忍不住要生气,像at这个词他死活要记成[eit],教了五十次不止还记不住。后来妈妈看我板着脸就说,教要注意方法呀。我想来想去终于想出个点子:把他最喜欢的整天捏在手上的恐龙玩具取名at!这样一来他竟然就记住了!后来恐龙不断改名,今天叫elephant,明天叫christmas,后天叫science……实验证明,效果非常的好^^
今夏的另一件美事就是每日一粒无花果,是我家自己种的哦~不要看市场上加工的无花果貌不惊人,它可是种很有趣的植物呢。无花果结出来的果实是一个个绿色紧实的小球,藏在叶子下面。直到成熟的那一天,小球会突然膨胀开来,猛增到前一天两倍大的体积,并迅速染成红色,太阳越大果子越红。撕开薄薄的皮,就露出白白的果肉,清甜宜人。无花果旁边是我心爱的黄桷兰,它可是绝对的勤劳高产,从入夏到现在已经开放了二百余朵,是个大大的功臣。每天早上到楼顶去浇花,就看见黄桷兰又开出几朵嫩黄的花来,欣喜地把它摘下来放屋里,香味浓郁得逸满整个房间,连梦里都飘着一股香甜。